@najara_lena 23/09/2018Um acordo e nada mais com receitaChegou esta semana em minhas mãos o novo livro da MARY BALOGH e assim que comecei a ler não consegui parar e em uma tarde de domingo li o livro todo. UM ACORDO E NADA MAIS é o segundo livro da coleção Clube dos Sobreviventes, no entanto ele não é continuação do primeiro volume Uma Proposta e Nada Mais.
Para quem leu o primeiro volume, poderá brevemente matar a saudade de alguns personagens, mas para quem não leu ele não faz falta pois a estória é totalmente independente podendo ser compreendida e amada sem a necessidade do outro livro.
Vamos ao que interessa, quem são nossos protagonistas principais: O mocinho deste romance é Vincent, ou formalmente conhecido como Visconde Darleigh, veterano das guerras napoleônicas, ficou cego em campo de batalha, no entanto não se deixou abalar por sua condição nada propícia.
A mocinha é a adorável Srta. Sophia Fry, ou ratinha como se auto intitula de forma depreciativa. Sophia ficou órfã jovem e foi morar com uma tia que logo veio a falecer, passando assim sua guarda para uma outra tia que devo dizer aqui é uma tremenda megera.
Todo o enredo do romance acontece quando Vincent é encurralado pela mãe e irmãs e pressionado a se casar com uma desconhecida, apavorado com a situação ele resolve fugir para o campo para acalmar os ânimos e dissuadir seus familiares da ideia.
No entanto chegando lá ele se vê vítima de uma armadilha feita pela tia de Sophia para casá-lo com sua filha. Compadecida da situação (e aqui vou colocar minha opinião pessoal, Sophia se viu atraída por Vincent de cara) Sophia resolve intervir e ajudar Vincent para que ele não seja ludibriado a se casar com Henrietta (a prima orgulhosa e esnobe). Bem, imagine vocês a confusão que deu né. A pobre Sophia acabou sendo expulsa de casa somente com poucos pertences e o dinheiro da passagem para Londres.
Eis que surge o famigerado acordo, se sentindo responsável pela situação que Sophia se encontra, Vincent lhe propõe um acordo de casamento, muito espertamente ele acha que vai resolver não só o problema da pobre Sophia, mas também o dele com a família casadoira, a doce ilusão ...
Em um enredo envolvente que me fez lembrar muito a história da Cinderela, este romance se desenvolve cheio de sutilezas, a protagonista principal é imaginativa, esperta e traz muita vida a estória. O mocinho também não deixa nada a desejar, apesar de suas limitações tem uma sede de independência admirável.
Muito gostoso poder ver um personagem cego tão cheio de determinação e como apesar dos preconceitos que mesmo as pessoas amadas acabam demonstrando, ele dá a volta por cima e demonstra que uma deficiência pode te limitar até onde você a deixar te limitar.
Uma coisa que me aguçou a curiosidade foi que em uma passagem do romance, Sophia sugere a Vincent que ele tenha um cão para ajudar ele a se locomover e assim ele pode ter mais independência.
Então eu resolvi fazer uma pequena pesquisa para saber quando se começou a usar cães-guias para cegos. Bom nosso romance em pauta se passa entre 1803 a 1815 período das guerras napoleônicas e há relatos de cães auxiliando o homem desde a época medieval. Porém parece que o método de utilizar cães para o fim de ajudar cegos a se locomover foi mais difundido na época da primeira guerra mundial, pois muitos combatentes perderam a visão. Então um médico alemão Dr. Gerhard Stalling teve a ideia de treinar cães para ajudar estes soldados, e em 1916 abriu a primeira escola do mundo de cães-guia para cegos.
Voltando ao romance em si eu acredito que vocês vão se divertir com nossos personagens e torcer para que este acordo culmine em uma paixão avassaladora. Me diz como resistir a um pedido de casamento destes ....
_ Srta. Fry, me daria a grande honra de se casar comigo? Daria a nós dois a chance de realizar nossos sonhos?
Aiiiii ...... virei gelatina aqui ... sou uma eterna apaixonada não tem jeito.
vamos ao nosso quitute de hoje, eu sugiro a vocês a fazer esta delicia antes de ler o livro, pois vai ser muito mais gostoso desfrutar da leitura com uma xícara de chá e um bolo quentinho....
Diálogo entre Vincent e Martin (faz-tudo amigo de Vincent)
... Tivemos sorte de crescer aqui.
- Tivemos, sim _ concordou Martin, animado. _ sobraram alguns bolinhos da mamãe. Gostaria de um ou dois com alguma bebida?
- Leite quente, se houver, Martin, por favor ? pediu Vincent, dirigindo-se para a sala. E bolo, por favor. Sua mãe com certeza não perdeu a mão, certo? Um bolo dela vale por quatro de qualquer outra pessoa.
Bolo de mel e laranja
Dicas e truques
Esta receita rende um bolo pequeno retangular. Se você quiser se aventurar e fazer um bolo mais mimosinho, pode fazer porções individuais em forminhas de muffin e aí vai render 5 bolinhos.
Eu pretendo passar para vocês futuramente como fazer frutinhas cristalizadas, mas por hora você pode comprar casquinhas de laranja cristalizada para decorar seu bolo. Além de serem bem gostosas, fazem toda diferença na apresentação e deixa um bolinho simples de chá da tarde com cara de bolo de vitrine para o chá da rainha.
Este bolo pode ser feito batido à mão ou na batedeira e aí vai ficar a critério de vocês. É um bolo de consistência mais densa, então se for feito na batedeira use a raquete para não incorporar muito ar na massa.
Nota sobre a manteiga: eu sempre uso manteiga nas minhas preparações, pois além de deixar muito mais saborosa a receita, é um ingrediente relativamente natural. Então evite substituir por margarina que além de ser um composto sintético, ela não agrega muito sabor a preparação. Se você se predispões a fazer um quitute gostoso para seu bel prazer, melhor caprichar para obter um resultado satisfatório.
· 2 Bowls (tigela)
· Espátula ou fuê
· Assadeira
Ingredientes
· 100g de manteiga em temperatura ambiente
· 100g de açúcar
· 2 ovos inteiros
· 150g de farinha
· Raspas de laranja a gosto
· 1 colher de mel
· ½ colher de fermento em pó
· 100ml de suco de laranja
Modo de fazer
Em um bowl coloque a manteiga e vá adicionando açúcar enquanto você bate. Vai virar uma mistura esbranquiçada. Neste ponto junte o mel e as raspas de laranja e bata mais um pouco. Então sem parar de bater junte os ovos. A princípio parece que vai dar ruim, mas tenha persistência e continue batendo que logo a mistura fica homogênea. Reserve esta mistura. Em outro bowl junte todos os ingredientes secos.
Agora que vem o momento que deixa seu bolo macio e gostoso. Despeje metade desta mistura de ingredientes secos na mistura de manteiga e incorpore bem. Quando estiver tudo homogêneo, junte o suco de laranja e delicadamente o restante dos ingredientes secos. Na confeitaria costumamos chamar estes movimentos de misturar, de movimentos envolventes, e é bem isso, você vai misturar os ingredientes puxando a espátula de baixo para cima envolvendo a massa criando bolhas. Isso deixa seu bolo muito mais macio.
Prontinho, agora é só colocar na assadeira untada e deixar assar a 180 graus por cerca de 30 minutos. Como todo forno é meio temperamental, teste com o palito para ver se o centro está assado antes de tirar.
Bônus extra
Sabe aquela caldinha branca que faz casquinha em cima do bolo? é a coisa mais simples do mundo de fazer e fica lindinha e deliciosa com este bolo.
Ingredientes
· ½ xicara de açúcar de confeiteiro
· 2 colheres de suco de laranja
Prontinho basta misturar os dois e despejar sobre o bolo ainda quente. Aqui a dica é o seguinte: se você misturar o suco e o açúcar ainda não estiver pastoso, coloque mais um pouquinho do suco da laranja, só não exagere pois a calda tem que ficar grossinha ou ela escorrerá toda pelo bolo e ficara transparente demais. Decore antes que a calda seque.
Quem sabe o tipo de acordo que esta receita pode te render ... aproveite.
Kisses
NL