Superinteressante Nº 175 (Abril de 2002)

Superinteressante Nº 175 (Abril de 2002) Editora Abril

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Superinteressante Nº 175 (Abril de 2002)


Deveríamos parar de comer carne?




Carne dá câncer? Dá para viver só de vegetais? Seu corpo foi feito para digerir carne? Saiba o que é fato e o que é lenda no debate sobre o vegetarianismo.

Educação / Entretenimento

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Abril de 2002
on 1/4/21


"Deveríamos parar de comer carne?" A reportagem tem considerações sobre a carne: em termos nutricionais (proteínas, sais minerais e vitamina B12); em termos históricos (como no incentivo às grandes navegações em busca de especiarias); nos tipos de dietas com suas dificuldades para equilibrar a alimentação (vegans, semivegetarianos, ovolactovegetarianos, entre outras); diferenciação de carne vermelha e branca (fisiologicamente); e as principais culturas de produção em aspectos de maus ... leia mais

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