O Abastecimento da Capitania das Minas Gerais no Século XVIII é uma das contribuições mais originais dadas à historiografia brasileira por um de seus doutores. Publicada originalmente em 1951 pela Faculdade de Filosofia da USP, em edição de circulaçào acadêmica, esgotou-se rapidamente e não foi até hoje republicada, talvez por ter a autora optado pelo Direito, área na qual se notabilizou como procuradora do Estado.
Esta primeira edição comercial vem finalmente colocar à disposição da comunidade acadêmica e do público em geral um livro tanto citado como tão pouco Tido. Trata-se de trabalho de grande rigor científico, apoiado em material então disponível e em documentação inédita encontrada pela autora em arquivos do Estado de São Paulo, do Rio de Janeiro e de Minas Gerais. Este é um dos méritos de Mafalda Zemella: o pioneirismo na substituição do padrão descritivo vigente pelo o do embasamento documental nos trabalhos historiográficos produzidos pela universidade.
Como diz José Jobson de Andrade Arruda no prefácio desta edição, a autora "tem a virtude da simplicidade do estilo, do desapego aos excessos conceituais, ou da teorização sem fundamento. É um bom exemplo de apego à documentação, à pesquisa direta, que dá ao leitor a sensação de uma história bem real”.
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