México (col. Cozinhas do Mundo) (Cozinhas do Mundo #8)

Milho, feijão, cacau e pimenta: esses quatro elementos são a base de uma cozinha colorida, condimentada e de aromas antigos. Mas a gastronomia mexicana é também muito diversificada: este volume fará você mergulhar em um mundo de sabores variados - do guacamole ao chili com carne - e viajar por uma cozinha que tem raízes na civilização pré-colombiana e mantém ainda hoje um perfeito equilíbrio entre as novidades e a tradição.

Culinária e Gastronomia