Resenhas - A Revolução da Glicose

Luciane.Gunji 09/04/2024

Faz qualquer leitor sair da rotina. O livro relaciona a alimentação com ciência e faz as dicas serem didáticas e acessíveis. Vale a pena!

Paulo 22/06/2023

Dicas importantes
Depois de iniciar mostrando em linguagem facil o porquê da importância de achatarmos a curva de glicemia após as refeições (esqueça ?calorias?), a autora dá 10 dicas importantes para fazermos isso, a começar com se preocupar com a sequência de alimentos a serem ingeridos, iniciando pela salada.
Passei a adotar algumas dicas.
Vejamos?

Dani Bet 03/03/2024

Leve, didático e útil!
Com uma escrita leve, divertida e muito didática, Jessie Inchauspé apresenta uma nova forma de ver a alimentação.
"A revolução da glicose" vai muito além de dietas e busca pelo corpo "perfeito". Com base em inúmeros estudos científicos, apresenta dicas simples e facilmente aplicáveis, capazes de mudar não apenas a relação com a comida, mas também os efeitos dela a curto e longo prazo.
Já conhecia uma vertente semelhante e essa leitura veio como uma super complementação. Acredito nos resultados das dicas apresentadas pela autora, pois já apliquei algumas na minha rotina e vi a diferença. A ideia agora é aplicar todas as dicas, na medida do possível, e colher os resultados.
Recomendo a leitura e a vivência dessa "revolução"!

k4shuri 16/01/2024

Muito informativo
Sobre o Livro, gostei muito dads informações contidas, dos relatos dos seguidores do Instragram dela e da clareza como ela tratou todos os assuntos, sendo fácil de compreender.

Só fico com a pulga atrás da orelha, com a tradução, acho (realmente acho, mas não consultei a versão original) que quem traduziu acabou inserindo 3 informações do Brasil, o qu e imagino que no original não deveria constar, em um dos valores de mg, mas o valor era muito alto, acho que a informação estava incorreta "não vou caçar, pq estou com preguiça, mas li no dia que finalizei a leitura" e fico na dúvida se seria pasta de amendoim ou realmente pasta de amêndoas, enfim, só quem leu, sabrerá do que estou falando, pois acredito que seria pasta de amendoim.

Ká 26/11/2023

Leitura simples
Livro muito bom que abrange todos os aspectos fisiológicos da glicose. Traz dicas de como manter um bom nível glicério/insulinico.

anna v. 07/03/2023

Muito instrutivo
Adorei este livro, aprendi muito com ele. Entendi finalmente como funcionam os processos relacionados à glicose, quais são os tipos, o que ela faz no corpo, quais os papéis da insulina, do fígado etc. Linguagem muito acessível e com desenhos para ajudar a entender.
Algumas dicas são facilmente aplicáveis e pretendo levar para a vida: começar as refeições com uma saladinha; comer na ordem certa (vegetais e fibras primeiro, depois proteína, carboidratos e outros açúcares por último); procurar dar uma caminhada depois das refeições; privilegiar o café da manhã salgado; evitar doces depois de um período de jejum, deixá-los para depois da refeição. Tudo explicado de maneira lógica e coerente.
Outras coisas achei mais difícil de engolir, como uma certa demonização das frutas, especialmente as nossas frutas tropicais, que são as mais doces
(lamento, Jessie, mas vou continuar comendo manga, banana, mamão e suco de laranja seleta), mas no geral terminei a leitura muito satisfeita e me sentindo bem sabida. :)
Recomendo.

Luanna145 07/04/2024

Boa leitura!
Uma delícia de livro pra quem tem curiosidades e gosta de entender um pouco mais tanto sobre alimentação quanto o funcionamento do nosso corpo.
Uma escrita muito simples e didática, com gráficos e analogias pra ficar ainda mais fácil de compreender.
São dicas simples de fazer ( caso queira ).
Adorei o livro!

Luisalamoni 13/02/2024

A Revolução da Glicose
Um excelente livro! Uma leitura elucidativa sobre alimentação e o impacto dela em nosso bem estar físico e mental. A autora escreve de uma forma muito leve, clara e com muitos exemplos, tornando um assunto complexo em uma leitura divertida.
A primeira parte do livro explica o que é a glicose, como se forma, como entra na corrente sanguínea e como é armazenada no organismo. Explica, por exemplo, que os picos de glicemia de um doce são piores que o pico de um alimento com amido, pois a sacarose é formada por glicose+frutose, o que geram dois picos no organismo.
Na segunda parte, explica-se porque os picos de glicemia são nocivos, e o quanto eles contribuem para o envelhecimento, doenças inflamatórias, demência e Alzaimer, e até questões mais simples, que nem imaginamos estarem ligadas aos níveis de glicose, como sono, acne e problemas intestinais.
A terceira parte do livro são dicas de como achatar a curva de glicemia. A seguir um resumo das 10 dicas:
1 - Coma na ordem certa: fibras primeiro, proteínas e gorduras depois, e por último amidos e açúcares;
2 - Adicione uma entrada verde a todas as suas refeições;
3 - Pare de contar calorias: alimentos diferentes podem ter a mesma quantidade de calorias, mas efeitos diferentes no organismo. Quem foca em achatar a curva de glicemia pode até ingerir mais calorias;
4 - Acha-te sua curva do café da manhã: troque o café da manhã doce pelo salgado. Uma curva glicêmica achatada pela manhã garante menos compulsão ao longo do dia e mais controle da curva glicêmica;
5 - Todos os açúcares são iguais, não importa o nome que tenha. Coma o que preferir;
6 - Em vez de lanches doces, coma sobremesa. As fibras, gorduras e proteínas da refeição irão ajudar o organismo a não ter um pico de glicemia, o que acontece quando comemos um doce com o estômago vazio;
7 - Use vinagre entes de comer;
8 - Depois de comer, mexa-se. Faça 10 ou 20 minutos de exercício até 70 minutos depois de comer para auxiliar no achatamento da curva glicêmica;
9 - Se fizer uma boquinha, evite o doce;
10 - ?Vista? seus carboidratos. Adicione fibras, proteínas e gordura quando comê-los para evitar picos.
O livro termina com dicas de como evitar a compulsão, comer certo/melhor em eventos sociais e como interpretar os rótulos no supermercado (uma dica para memorizar: a proporção entre carboidratos e fibras alimentares nos rótulos deve ser de 1 grama de fibra para cada 5 de carboidratos).
Super recomendo essa leitura!!

Flavia.Rios 20/04/2024

Vi a indicação desse livro na internet e me interessei pelo tema, já que o controle da glicemia faz parte da minha rotina diária por conta do meu filho que é DM 1.

Fiquei um pouco decepcionada. Não é que seja uma leitura difícil, enfadonha ou complexa, muito pelo contrário, ela é fluída e de fácil entendimento para leigos. No entanto, não atendeu as minhas expectativas, pois buscava um aprofundamento do tema com base em artigos científicos de credibilidade. E não sei se foi isso que encontrei de fato.

As referências utilizadas foram apresentadas no final do livro, porém só isso não bastou para me convencer do que estava sendo dito, era verdadeiro e poderia ser aplicado no meu dia a dia. A saúde e a vida das pessoas são assuntos sérios que não podem ser tratados de forma empírica e baseada em achismo.

Eu acredito que qualquer tipo de leitura é válida e traz ensinamentos e reflexões. Acredito que até para criticar, eu preciso conhecer a obra, por isso afirmo que, mesmo com todos esses pontos negativos, valeu a pena ter lido. No entanto, não indico a leitura e até estou doando para quem quiser ler??

Resumindo, para mim esse livro trouxe várias reflexões:

- Qualquer pessoa pode escrever um livro sobre um tema, mesmo sem ter formação profissional na área? (a autora tem graduação em matemática e mestrado em bioquímica).

- Será que estou sendo preconceituosa e a falta de formação profissional não é parâmetro que valide o conteúdo do texto?

Mari M. 25/10/2022

Como é BOM comer...sabendo a ordem correta de fazê-lo!
Super didático, bem humorado, explica todo o processo de digestão, e como controlar os picos de glicose nos ajudam em compulsões, depressão, saúde no geral! Ilustrado, com gráficos, dicas de receitas, como entender tabelas nutricionais, pegadinhas da indústria alimentícia. Indico demais pra quem gosta do tema, e pra quem tem interesse de começar a entender seu próprio corpo.

Naturopata 10/02/2023

Conhecimento técnico com leveza e facilidade
Adorei!! Um livro que traz muito embasamento científico de forma leve, de fácil compreensão, com muitas orientações e dicas fáceis de serem seguidas.
Vale muito a pena a leitura, independente se você tenha ou não problemas com sua glicemia.

Cris Oliveira 26/03/2024

Com uma escrita clara, fácil, divertida e muito didática, Jessie Inchauspé apresenta uma nova forma de ver a alimentação pelo olhar metabólico da glicose. Sem muita enrolação e com dados científicos, com estudos e dicas de como evitar o pico da glicose e todas as suas possíveis consequências.
Estou colocando em prática e em poucos dias já sinto a diferença no dia a dia.
Recomendo a todos que querem levar uma vida mais saudável!

Luiza.Girelli 18/05/2024

Repetitivo, mas interessante
Gostei da forma como o livro é escrito, com ilustrações e analogias, tornando o conteúdo científico mais palatável. Também achei positiva a maneira como as dicas dadas são práticas e fáceis de incluir no dia a dia. Porém, assim como boa parte dos livros do tipo, ele acaba vendendo seu tema como uma solução simples para quase todos problemas de saúde, o que me desagrada. De modo geral, gostei da leitura e a recomendo para quem busca ser mais consciente em suas escolhas alimentares.

tripsdapaula 30/09/2023

Fascinante!
O livro tem uma linguagem MUITO didática e simples de se entender a mensagem. A autora literalmente desenha e passa, através de gráficos, o impacto da alimentação- e, particularmente, a glicose - em nossa rotina. Penso que este tipo de informação deveria ser compartilhado nas escolas. Recomendo a leitura.

Carolina 26/06/2023

Leitura obrigatória
Desde que descobri que estava com diabetes, foi difícil de aceitar. Mas quando a ficha caiu, comecei a buscar leituras para me ajudar a entender como o meu organismo funciona. Como o açúcar atua no organismo e como posso reverter esse quadro.
Esse livro foi, pra mim, uma luz ?!
Ele me ensinou a ver os alimentos que ingerimos de uma outra maneira. Uma abordagem muito científica e direta, é muito didática!
Agora sei dicas práticas para me ajudar no controle da glicemia.
Amei e recomendo para todo mundo!