A "Coleção Dona Benta" é uma seleção inédita de receitas do primeiro grande livro de culinária no Brasil ("Dona Benta - Comer Bem"), um fenômeno editorial lançado em 1940, com 76 edições e mais de 1 milhão de exemplares vendidos. "Sopas, Caldos & Cremes", o décimo segundo volume da série, contém quase 60 receitas, testadas e revisadas para esta edição. Simples e práticos ou mais elaborados, sopas, caldos e cremes são bem-vindos em qualquer época do ano. A base dos mais variados ingredientes, são leves, digestivos e nutritivos, ideais para servir como entrada ou prato único. Tudo com o toque especial de uma obra que atravessou o tempo agradando ao paladar de muitas gerações.