Detetives da comida: #1

https://www.livrosabertos.sibi.usp.br/portaldelivrosUSP/catalog/book/1134
Antes de começar nossa caminhada no tema da alimentação, é importante que você compreenda um pouco mais sobre quem somos e o que estamos abordando aqui neste livreto. Quem somos? As pessoas que começaram a escrever este livreto fazem parte do Clube Brasileiro de Saúde Planetária (CBSP). Fazem parte desse clube estudantes universitários de todo o país e de praticamente todas as áreas de estudo! E tem mais: essa iniciativa só construiu esse material por causa do apoio de muitas pessoas, inclusive de fora do clube. E isso já nos leva a responder à segunda pergunta. O que estamos abordando aqui? Este livreto é fruto de uma decisão coletiva, baseada na união de pessoas que decidiram agir em defesa da saúde das pessoas e do planeta. E sim, esse é um trabalho gigante! Mas, trabalhando em equipe, não é tão difícil assim! Inclusive porque já existem cientistas falando que, na verdade, a saúde das pessoas e a do planeta é a mesma! Olha o que eles falam: Saúde Planetária é sobre alcançar o maior padrão possível de saúde, bem-estar e equidade em todo o mundo, com atenção aos sistemas humanos — políticos, econômicos e sociais — que definem o futuro da humanidade e dos sistemas naturais da Terra, estabelecendo limites ambientais para que a humanidade possa florescer. Essa grande aliança pela saúde planetária é o que faz a nossa força. E isso nos leva a entendermos o porquê de produzirmos este livreto: porque precisamos cada vez mais de pessoas defendendo o meio ambiente e a saúde das pessoas. Hoje, começamos nossa caminhada abordando o tema alimentação e onde plantamos nossa comida. Contamos com a sua ajuda para somar esforços nesse percurso!
AC:https://www.bbc.com/portuguese/articles/crgp0x995llo:Por que você deveria incluir microverduras na dieta.
https://portuguese.cri.cn/2023/11/24/ARTI0WJpbgATrKZyEcMAoBZF231124.shtml:Cultivando vegetais no Deserto de Gobi.https://www.bbc.com/portuguese/articles/cw02xy364gwo:A escola rural na Colômbia que sem biblioteca nem internet conseguiu ganhar um prêmio mundial de educação.
https://www.msn.com/pt-br/noticias/meio-ambiente/empenho-de-produtores-com-ajuda-de-empresas-regenera-solo-para-cultivo/ar-AA1kHJG5?ocid=msedgntp&pc=DCTS&cvid=02096fbc61574afe878ba342d19be03d&ei=37:Empenho de produtores com ajuda de empresas regenera solo para cultivo.
https://portuguese.cri.cn/2023/12/18/ARTI7SnMuST0PYRYLd8pLrOo231218.shtml:Tecnologia chinesa transforma terras salinas e alcalinas em celeiros.
http://portuguese.xinhuanet.com/20231223/5230486ef3004a9a857fdd72054daabd/c.html:Pessoas afetadas pelo terremoto recebem suprimentos essenciais no solstício de inverno.
https://www.bbc.com/portuguese/articles/c4nyx5vve3eo:Por que pílulas de comida da ficção científica nunca viraram realidade.
https://portuguese.xinhuanet.com/20240122/7e8b1c029b9a40dc9653bb319fcfd7f4/c.html:(Multimídia) Cobertura florestal de Beijing sobe para 44,9% em 2023.
https://portuguese.xinhuanet.com/20240122/8cb5c14456494a8793781b8072911737/c.html:China lança mercado nacional para comércio de redução voluntária de emissão de gás de efeito estufa.

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