Wilson Alberto Zappa Hoog', é um escritor e pesquisador brasileiro de matéria contábil, destaca-se como professor doutrinador de perícia contábil, direito contábil e de empresas. Leciona em cursos de pós-graduação de várias instituições de ensino superior.
Alcançou notoriedade como o criador da teoria pura da contabilidade, do método Zappa de Avaliação, da Carteira de Fregueses e do Método Holístico de Avaliação do Fundo de Comércio além de outras tecnologias contabilísticas como e do Método de Amortização a Juros Simples - MAJS.